一种覆盆子虾酱的配方
- 专利权人:
- 郎溪县佛山调味品有限公司
- 发明人:
- 王超
- 申请号：
- CN201911270566.5
- 公开号：
- CN111000207A
- 申请日:
- 2019.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种覆盆子虾酱的配方,该配方包括虾皮、虾仁、海米、鸡蛋、覆盆子、植物油、蜂蜜、白酒及调味料,本发明的覆盆子虾酱改变了传统虾酱重盐、重油、重辣的特性,并在虾酱中加入覆盆子,覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,有“黄金水果”的美誉,其含有丰富的水杨酸、酚酸等物质,可广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓,长期食用,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病,因此本发明的虾酱在作为调味酱料的同时,还具备一定的药用保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
