金钗石斛保健鸡蛋面
- 专利权人:
- 贵州奇垦农业开发有限公司
- 发明人:
- 王小龙
- 申请号：
- CN201710288070.5
- 公开号：
- CN107242448A
- 申请日:
- 2017.04.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金钗石斛保健鸡蛋面，按重量份计，包括以下组分：鸡蛋4‑8份；小麦6‑10份；荞麦6‑10份；金钗石斛破壁超微粉0.5‑2份；盐1‑2份；面碱0.5‑1份。本发明通过加入金钗石斛成分，有效利用了金钗石斛的保健功能，能够去火消炎、滋阴清热、调节血脂、降血糖等，同时加入了荞麦的独特口味，能够避免鸡蛋的腥味，提高鸡蛋面的口感。本发明制备的鸡蛋面，口感爽滑，不仅适合易上火人士食用，普通人群长期食用也能起到保健的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
