PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a taste tightness added non-alcohol beer taste beverage.SOLUTION: There is provided a non-alcohol beer taste beverage with weight ratio of polyphenol to the total amount of extract components (wt.% of polyphenol/wt.% of total amount of extract components) of 20×10to 50×10, preferably 20 to 40×10, further preferably 20 to 30×10. There is provided a non-alcohol beer taste beverage with the total amount of the extraction components of 0.1 to 2 wt.%, preferably 0.1 to 1 wt.%, especially preferably 0.1 to 0.35 wt.%. There is provided a non-alcohol beer taste beverage with the content of saccharide of 0.1 to 2.0 g/100 ml, preferably 0.1 to 1.0 g/100 ml and especially preferably 0.1 to 0.35 g/ml and calorie of 0.4 to 8 kcal/100 ml, preferably 0.4 to 2 kcal/100 ml and especially preferably 0.4 to 1.4 kcal/100 ml.SELECTED DRAWING: None【課題】味の締まりが付与されたノンアルコールのビールテイスト飲料の提供【解決手段】エキス分の総量に対するポリフェノールの重量比（ポリフェノールの重量％／エキス分の総量の重量％）が２０×１０－４～５０×１０－４、好ましくは２０～４０×１０－４、更に好ましくは２０～３０×１０－４である、ノンアルコールのビールテイスト飲料。前記エキス分の総量が０．１～２重量％、好ましくは０．１～１重量％、特に好ましくは０．１～０．３５重量％であるノンアルコールのビールテイスト飲料。糖質の含量が、０．１～２．０ｇ／１００ｍｌ、好ましくは０．１～１．０ｇ／１００ｍｌ、特に好ましくは０．１～０．３５ｇ／ｍｌであり、カロリーが０．４～８ｋｃａｌ／１００ｍｌ、好ましくは０．４～２ｋｃａｌ／１００ｍｌ、特に好ましくは０．４～１．４ｋｃａｌ／１００ｍｌであるノンアルコールビールテイスト飲料。【選択図】なし
