一种火腿微生物固定化发酵反应器
- 专利权人:
- 江西开元安福火腿有限责任公司
- 发明人:
- 皮磊,毛军,高晓洪
- 申请号：
- CN201720073121.8
- 公开号：
- CN206542883U
- 申请日:
- 2017.01.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种火腿微生物固定化发酵反应器，包括发酵室，所述发酵室外部设有控温腔，所述控温腔一侧设置有进水阀门，所述控温腔底部设有出水阀门，所述发酵室内壁从上到下依次设置有培养皿放置架，所述培养皿放置架上放置有培养皿，所述发酵室上方设置有上盖，所述上盖顶部从左到右依次设置有气压表、温度计、紫外线杀菌灯开关、换气管、计时器，所述上盖底部设置有紫外线杀菌灯，所述紫外线杀菌灯开关电性连接紫外线杀菌灯，有效的杀灭发酵过程中产生的细菌，减少了火腿生产过程中的微生物杀菌工序，整套装置结构简单合理，调控方便，提供了火腿微生物发酵的各种条件，同时具有杀菌功能，提高了火腿的生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
