一种绿色无食品添加剂的凉虾制作方法
- 专利权人:
- 重庆七棵树农业技术服务有限公司
- 发明人:
- 曹辉华
- 申请号：
- CN201710655989.3
- 公开号：
- CN107439950A
- 申请日:
- 2017.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谭勇
- 摘要：
- 一种绿色无食品添加剂的凉虾制作方法，先配料：配取大米、玉米粉、木薯粉、葛根粉、食用碱、水、桑叶、马铃薯粉；将大米用水浸泡打成浆,混合玉米粉,木薯粉,葛根粉,马铃薯粉.桑叶洗净绞碎磨成浆一起搅拌；倒入放有食用碱的清水中一边慢火加热一边搅拌煮熟得到凉虾，凉虾和红糖水各自单独包装消毒,将单独包装的一份凉虾和一份红糖水一起加入有干冰的总包装冷藏。本发明解决了无食品添加剂的双绿色凉虾,通过凉虾和红糖水分开包装消毒,再加入干冰实现市场销售的问题,由于加入了葛根粉,营养价值更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
