Федосеева Елена Владимировна,Максимова Светлана Николаевна,Полещук Денис Владимирович
申请号：
RU2014134042
公开号：
RU2014134042A
申请日:
2014.08.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
1. A method for preserves, comprising washing salmon milt, preparation of semifinished materials, crating, filling and sealing of the container, characterized in that the casting is used as the chitosan-nucleic gidrolizat.2. The method of claim. 1, characterized in that a fill is made in an amount of 20-30% on total product weight.1. Способ получения пресервов, включающий промывку молок лососевых рыб, подготовку полуфабриката сырья, укладку в тару, заливку и укупоривание тары, отличающийся тем, что в качестве заливки используют хитозан-нуклеиновый гидролизат.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что заливку вносят в количестве 20-30% от общей массы продукта.
