利用花椒籽原料制备富a-3亚麻酸高蛋白软饮料的方法
- 专利权人:
- 张腾飞
- 发明人:
- 张腾飞
- 申请号：
- CN201310302005.5
- 公开号：
- CN103349337B
- 申请日:
- 2013.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘华
- 摘要：
- 一种利用花椒籽原料制备富a-3亚麻酸高蛋白软饮料的方法，该方法通过将花椒籽过筛烘干后得籽粒饱满的籽粒，用脱皮机将包裹籽仁黑种皮剥落或用化工过程将种皮黑色素和劣质皮油除去得到花椒籽仁，将花椒籽仁加适量水浸泡磨浆精滤，将所得到的浆液和食用配料调至所需口味浓度，或用所得浆液为主料配以其他食用副料生产成富a亚麻酸型复合饮料，高压均质，最后加热灭菌灌装得成品，或精滤液去掉水份成粉状富a-3亚麻酸高蛋白既食饮品。这样就克服了提取花椒籽油具有工艺复杂、提取率低、练耗极高且蛋白质全被破坏浪费掉的缺陷，同时也避免了现在市场上的α-3亚麻酸产品的毒副作用的缺陷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
