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一种多味竹笋罐头的加工工艺
专利权人:
洪寒俊
发明人:
洪寒俊
申请号:
CN201410732573.3
公开号:
CN104472659A
申请日:
2014.12.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种多味竹笋罐头的加工工艺,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择、原料处理、预煮、装罐、排气密封、杀菌、冷却、成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品软硬适中,组织嫩脆、饱含汤汁,具有竹笋特有的清香;本品富含蛋白质、植物纤维等多种营养物质,易被人体吸收,有很好的肠道清理功能,有助于增强机体的免疫功能和提高防病抗病能力,具有开胃健脾、宽胸利膈、开膈消痰、通肠排便和减肥瘦身的功效,是一种低糖、低脂的养生保健食品,食用方便,老少皆宜。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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