青稞糌粑及制作方法
- 专利权人:
- 张福社;辛元良
- 发明人:
- 张福社,辛元良
- 申请号：
- CN200610021965.4
- 公开号：
- CN1927056B
- 申请日:
- 2006.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王沛
- 摘要：
- 一种青稞糌粑，涉及食品加工领域。由皮料和馅料组成，皮料包括青稞面粉，鸡蛋，色拉油，液体麦芽糖醇，馅料包括青稞炒面，液体麦芽糖醇，酥油，曲拉，桂花酱。将皮料搅拌成团，再将面团压制成中间厚周边薄的鼓形面皮，馅料搅拌均匀后包入面皮中，封口压实印模，脱机后烘烤，冷却后的成品呈黄褐色，用磁生检测器作铁制异物检测，紫外线消毒，真空包装入库，这种青稞糌粑既可家庭食用，也可以作为食品销售。造型美观，营养全面，有馈赠亲友的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
