一种青稞比萨的制作方法
- 专利权人:
- 西藏天麦力健康品有限公司
- 发明人:
- 雷菊芳,杨伟成,苏立宏
- 申请号:
- CN201010161424.8
- 公开号:
- CN101803625A
- 申请日:
- 2010.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张英荷
- 摘要:
- 本发明提供了一种青稞比萨的制作方法,属于食品加工领域。本发明以青稞面粉、小麦面粉为主要原料,经活面,发酵、烘焙等工艺,得到品质好、口感好的青稞比萨。本发明制备的青稞比萨,不仅口感上乘,同时具有多种保健功能。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心