A cultivation method of Allium hookeri leaves in a greenhouse capable of controlling the cultivating environment may include the steps of: (a) mixing chaff and natural fertilizers with the soil in the greenhouse (b) planting Allium hookeri seeds in the soil and (c) watering to maintain a water content in the soil in a range of 50-70% and cultivating the Allium hookeri leaves under the condition of blocking 30-75% of light. The Allium hookeri leaves cultivated thereby have high quality and are organic since pesticides are not used. Also the production of the Allium hookeri leaves is year-round. In addition, the leaves are soft, while not causing food aversion, which may contribute to increasing the income of farmers.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 재배환경을 조절할 수 있는 하우스에서 삼채잎을 재배하는 방법에 있어서, (a) 상기 하우스 내의 토양에 왕겨 및 천연 비료를 혼합하는 단계 (b) 상기 토양에 삼채 종자를 파종하는 단계 및 (c) 토양의 수분이 50 내지 70%의 범위를 유지하도록 관수하고, 빛의 30~75%를 차광하는 조건하에서, 삼채잎을 재배하는 단계를 포함하는, 하우스에서의 삼채잎의 재배 방법에 관한 것으로서, 본 발명의 방법에 의해 재배된 삼채잎은 동일한 조건에서 재배되어 품질이 우수하며, 농약 등을 사용하지 않아 유기농으로 재배되며, 1년 내내 생산이 가능하며, 삼채잎이 매우 부드러워 식용 거부감이 없으므로, 농가의 소득 증대에 기여할 수 있다.
