一种孜然花生及其制备方法
- 专利权人:
- 郭锋华
- 发明人:
- 郭锋华
- 申请号：
- CN201810254292.X
- 公开号：
- CN108771092A
- 申请日:
- 2018.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种孜然花生及其制备方法，它由以下重量的原料制作而成：花生500g，自制沙茶酱20g，孜然粉20g，香草粉2g、糖3g，酱油8g，味精2g，食用盐10g；经过（1）挑选、（2）浸泡、（3）水煮、（4）调味、（5）灭菌、（6）包装的制备方法。本发明孜然花生在制作过程中不添加防腐剂和化学调料，使花生的口感独特，口味更加丰富的同时，兼顾携带方便与保存长久，保质期长达12个月以上，还具有Q弹和爽脆的口感，是一款绿色、健康、安全、有机的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
