PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition for imparting a cold sensation containing 3-menthoxy propanol, and to provide a method for producing the 3-menthoxy propanol at high selectivity and high yield using 3-menthoxy-1,2-epoxypropane as a starting material.SOLUTION: This invention relates to: a method for producing the 3-menthoxy propanol at high selectivity and high yield by performing catalytic hydrogenation of 3-menthoxy-1,2-epoxypropane in the presence of a heterogeneous metal catalyst such as a cobalt catalyst, a ruthenium catalyst or a nickel catalyst and a superior composition for imparting a cold sensation containing a mixture of 3-menthoxy-1-propanol and 1-menthoxy-2-propanol.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】本発明は、3-メントキシプロパノールを含有してなる冷感剤組成物、及び3-メントキシ-1,2-エポキシプロパンを原料として用いて、高選択的及び高収率で3-メントキシプロパノールを製造する方法を提供する。【解決手段】本発明は、コバルト触媒、ルテニウム触媒、又はニッケル触媒などの不均一系金属触媒の存在下で、3-メントキシ-1,2-エポキシプロパンの接触水素化を行うことにより高い選択性及び高収率で3-メントキシプロパノールを製造する方法、並びに、3-メントキシ-1-プロパノール及び1-メントキシ-2-プロパノールの混合物を含有してなる優れた冷感剤組成物に関する。【選択図】 なし
