一种低杂醇油、低甲醇绿豆酒及其生产方法
- 专利权人:
- 郝云飞
- 发明人:
- 郝云飞
- 申请号：
- CN200610016606.X
- 公开号：
- CN1850956A
- 申请日:
- 2006.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 魏征骥
- 摘要：
- 本发明涉及一种低杂醇油、低甲醇绿豆酒及其生产方法，属于一种酒及其生产方法。包括：1.绿豆的选择和绿豆衣的提取，2.荷叶的选择和加工，3.龙葵的选择和加工，4.原浆酒的选择，5.浸泡，将制备好的绿豆衣、荷叶、龙葵按如下重量百分比进行混合，绿豆衣50％～70％，荷叶15％～25％，龙葵15％～25％，与白酒按1∶10的重量比放入装有白酒的反应罐中，密封，粗过滤，调度、勾兑，精过滤。本发明的优点在于：由于本发明降低了酒中杂醇油、甲醇的含量，减少了副作用，而且酒的色泽青绿呈黄，感观更好，口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
