PURPOSE: An onion peeling apparatus capable of automatically peeling the skin from onion is provided to enable users to easily peel the skin by spraying compressed air to a cut-out groove on the skin of the onion. CONSTITUTION: An onion peeling apparatus comprises the following: a peeling unit(70) spraying compressed air to onion rotating in between upper and lower frames(110, 120) for peeling the skin； an onion supplying unit(30) formed with first and second supply-transfer units(10, 20)； a cutting unit(40) for forming a cut-out groove on the skin of the onion； a collection box(103) collecting the peeled skin from the lower side of the peeling unit； a supply hopper(11) supplying the onion to the first supply-transfer unit； a peeling roller(73) rotating around two horizontal rotating shafts for forming two storage units for the onion； and plural metal balls(74) fixed on the rotating shafts.본 발명은 양파 탈피장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 양파의 껍질부위만을 절개하는 절개 날과, 절개 홈이 형성된 양파를 회전시키는 롤러수단과, 상기 롤러수단에 의해 회전하는 양파의 절개된 틈새로 가압공기를 분사하여 껍질을 탈피하는 가압공기노즐을 구비하여 양파 껍질을 쉽고 편리하게 탈피할 수 있도록 한 양파 탈피장치에 관한 것이다. 본 발명은 상부프레임과 하부프레임을 포함하는 양파 탈피장치에 있어서, 상기 상부프레임과 하부프레임 사이에 설치되어 회전하는 양파에 고압공기를 분사하여 양판 껍질을 벗기는 탈피수단과； 상기 탈피수단에 양파를 공급하기 위하여 상향 경사지게 설치된 제1 공급이송수단과 상기 제1 공급이송수단과 연결되어 하향 경사지게 설치된 제2 공급이송수단으로 이루어진 양파공급수단과； 상기 양파공급수단의 제1 공급이송수단에 의해서 이송된 양파의 껍질에 절개홈을 형성하기 위해서 상기 상부프레임에 설치되고 상기 제1 공급이송수단의 최상단부를 타고 이송되는 양파의 상부가 접촉하도록 설치된 절개수단과； 상기 탈피수단의 하부에 설치되어 제거된 양파 껍질을 수거하는 수거함과； 상기 제1 공급이송수단에 양파를 공급하는 공급 호퍼와； 상기 탈피수단에 의해서 껍질이 벗겨진 양파를 배출시키기 위한 양파추출수단을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.
