一种菊芋特色酱油的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 荣曼蔺,赵文武,鲍俊辉
- 申请号：
- CN201610862463.8
- 公开号：
- CN106465928A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊芋特色酱油的制作方法，其工艺流程为：原料处理→蒸料→发酵→晒酱→调味→包装→成品。有益效果：本发明一种菊芋特色酱油的制作方法，以菊芋为主要原料，经过加工后制成菊芋特色酱油，本产品富含淀粉和菊糖，有利于血糖的双向调节，改善体内的脂肪平衡，加工方法简单，设备成本低，易于实施。也开辟了菊芋原料深加工的新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
