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一种菊芋罐头及其制作方法
- 专利权人:
- 深圳瑞德源健康科技有限公司
- 发明人:
- 左兆河,张秀波,杨诚,杨慧敏,史建伟,刘兴岭
- 申请号：
- CN201711088869.6
- 公开号：
- CN107836675A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高强
- 摘要：
- 本发明提供一种菊芋罐头及其制作方法，所述的菊芋罐头由60～80份菊芋块茎和30～40份罐头汁液组成。菊芋块茎富含果聚糖，无需加入传统的含多种添加剂的高糖水，不含任何食用色素等添加剂，果聚糖不易被人体直接吸收，降低能量的摄入量，不会引起肥胖。罐头汁液中添加了菊芋嫩芽、菊芋花、葡萄籽及泰山蛹虫草的提取物，丰富了菊芋罐头中活性成分的种类及含量，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑，抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化的作用，提高了菊芋罐头的营养及保健功能的全面性，使所得菊芋罐头老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
