食品操作工具
- 专利权人:
- 常熟市新洲机械制造厂
- 发明人:
- 鱼寅石
- 申请号：
- CN201310408317.4
- 公开号：
- CN103469016A
- 申请日:
- 2013.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种食品操作工具，所述工具被用于食品操作中的初加工工序或精加工工序中，并被用于直接同食品原料相接触，所述工具的材料为ZAlR5Cu3Si2，且其中铍的质量百分比为0%；砷质量百分比小于0．015％，该工具能够克服食品加工中的磨损和冲击，更可防止表面的腐蚀和氧化，防止工具材料的脱落或混入而污染食品原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
