凝固型冰粉子保健饮料配方及生产方法
- 专利权人:
- 张新炼;莫兴泽;程智莉
- 发明人:
- 张新炼,莫兴泽,程智莉
- 申请号：
- CN95104882.1
- 公开号：
- CN1135309A
- 申请日:
- 1995.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 冰粉子民间用于揉制冰粉，主要用于消暑解乏，同时也利用抗肿瘤、抗衰老、强肾固精、祛风、利湿、活血、解毒等药用价值。传统人工制法未解决消毒，易水化变质问题，未能大量生产。凝固型冰粉子保健饮料配方及生产方法属食品工程技术领域，需要解决的技术问题，主要有消毒、水化、保质、剂型、制作程度等问题，该发明主要从改变制作程序，采用不同消毒方式，添加稳定剂等方式，解决了上述问题。对冰粉子开发利用创造了极佳的条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
