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一种樱桃红枣复合果酒的制备方法
专利权人:
刘雪华
发明人:
刘雪华
申请号:
CN201710337789.3
公开号:
CN106929281A
申请日:
2017.05.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种樱桃红枣复合果酒的制备方法,具体包括以下步骤:制备樱桃汁,制备红枣汁,将樱桃汁和红枣汁分别酶解,调整PH值至3~5,制备酵母液,发酵二次,陈酿、过滤,即得成品。本发明制备方法生产的樱桃红枣复合果酒,澄清透明,具有浅黄至橙红色等樱桃应有的色泽,光泽悦目,具有纯正、浓郁的樱桃果香与红枣的甘甜,口味纯净舒爽,无涩味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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