一种樱桃红枣复合果酒的制备方法
- 专利权人:
- 刘雪华
- 发明人:
- 刘雪华
- 申请号：
- CN201710337789.3
- 公开号：
- CN106929281A
- 申请日:
- 2017.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱桃红枣复合果酒的制备方法，具体包括以下步骤：制备樱桃汁，制备红枣汁，将樱桃汁和红枣汁分别酶解，调整PH值至3～5，制备酵母液，发酵二次，陈酿、过滤，即得成品。本发明制备方法生产的樱桃红枣复合果酒，澄清透明，具有浅黄至橙红色等樱桃应有的色泽，光泽悦目，具有纯正、浓郁的樱桃果香与红枣的甘甜，口味纯净舒爽，无涩味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
