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식용버섯을 이용한 기능성 음료의 제조방법
- 专利权人:
- PARK; CHANG HA
- 发明人:
- PARK, CHANG HA,박창하
- 申请号：
- KR1020120029603
- 公开号：
- KR1020130107659A
- 申请日:
- 2012.03.22
- 申请国别(地区):
- KR
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- PURPOSE: A production method of functional drink is provided to produce the drink using natural mushroom instead of using synthetic materials.CONSTITUTION: Mushroom is dried into the water content within 5%. The dried mushroom is crushed into 20-50 um. The obtained mushroom powder is extracted using hot water at 80-90°C for 2-3 hours. The extract is filtered and freeze-dried to obtain powder. 0.2-10% of the powder is diluted in purified water. The mushroom includes Fomes fomentarius, Phellinus linteus, chaga mushroom, Coriolus versicolor, Tricholoma matsutake, Clavaria botrytis, Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, and other kinds of mushrooms with molokhia and Solomons seal.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 식용버섯을 이용한 기능성음료의 제조방법에 관한 것으로서, (a) 말굽버섯, 상황버섯, 차가버섯, 운지버섯, 송이버섯, 싸리버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 영지버섯, 노루궁뎅이버섯, 동충하초, 꽃송이버섯, 잎새버섯, 몰로키아, 둥글레를 수분함유율 5% 이내로 건조하여 20 마이크로미터 내지 50 마이크로미터로 각각 분쇄하여 종류별로 준비하는 단계 (b)상기(a)단계의 분쇄된 버섯 분말과 몰로키아 분말과 둥글레 분말과 정제수를 혼합하는데, 혼합비율은 말굽버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 상황버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% 정제수 50%∼100%의 중량비로, 차가버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 운지버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 송이버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 싸리버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 양송이버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 느타리버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 팽이버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 새송이버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 표고버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 영지버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 노루궁뎅이버섯 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50%∼100%의 중량비로, 동충하초 분말 20%∼60% : 몰로키아 분말 10%∼50% : 둥글레 분말 5%∼40% : 정제수 50
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
