一种果蔬汁的制作方法
- 专利权人:
- 北京牵手果蔬饮品股份有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号：
- CN201610005483.3
- 公开号：
- CN105639347B
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张波
- 摘要：
- 一种果蔬汁的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种果蔬汁的制作方法。用打浆机分别将西红柿、草莓、胡萝卜、黄豆芽打浆，将西红柿浆、草莓浆、胡萝卜浆和黄豆芽浆混合均匀得混合果蔬浆，将混合果蔬浆和小麦芽粉混合均匀，在37‑40℃条件下维持35‑40分钟，然后升温到50℃,保持30‑45分钟，再升温到65℃，维持4‑5小时，再升温到65‑70℃，保持30分钟，然后过滤得到滤液，滤液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。用本发明方法制作的果蔬汁，不仅营养丰富、香气浓郁，而且还具有很好的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
