一种百香果壳提取物及其制作方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院作物研究所
- 发明人:
- 李爱萍,郑开斌,徐晓俞,李程勋,陈昱璇
- 申请号：
- CN201810180398.X
- 公开号：
- CN108112998A
- 申请日:
- 2018.03.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果壳提取物及其制作方法，所述方法包括以下步骤：将百香果果壳洗净后置于提取罐中，加入溶剂并加热至提取罐中的温度为40‑80℃，回流蒸馏3‑8小时；然后收集提取罐中的溶液并过滤，得到过滤液；将过滤液浓缩至过滤液体积的10‑30%，得到浓缩液；然后将浓缩液进行真空喷雾干燥，得到百香果壳提取物。本发明方法能够最大限度的保全百香果香味，制作的百香果壳提取物既能直接口服，也能冲泡成饮料服用，或者提供给食品加工企业作为增香或营养功能原料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
