一种果味营养牦牛奶酒及其制备方法
- 专利权人:
- 苗娥
- 发明人:
- 苗娥
- 申请号：
- CN201510174442.2
- 公开号：
- CN105695221A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种果味营养牦牛奶酒及其制备方法，属于酿酒技术领域。一种果味营养牦牛奶酒，由以下按重量份配比的原料制成：鲜牦牛奶180-300份、酿酒酵母0.05-0.2份、干酪乳杆菌0.03-0.08份、双歧杆菌0.03-0.08份、蓝靛果30-55份、草莓30-55份、奇异果30-55份、沙棘果30-55份、蔗糖45-60份、黄芪8-15份、白术8-15份。本发明的一种果味营养牦牛奶酒，加入的水果富含丰富的维生素C，加入的中药成分具有很好的补养作用，制作工艺简单，口味酸甜浓郁，其中富含丰富的氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素，不但有助于提升免疫力，而且具有美容、强身、抗衰等功效，营养价值丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
