The invention concerns a method for decontaminating berries, in particular wheat berries, by contacting the berries with a decontaminating solution, characterized in that the solution comprises at least one decontaminating agent selected among the group consisting of acetic acid, propionic acid, their precursors and mixtures thereof.Procédé de décontamination de grains, notamment de grains de blé, par mise en contact des grains avec une solution de décontamination, remarquable en ce que la solution comporte au moins un agent décontaminant choisi dans le groupe constitué par lacide acétique, lacide propionique, leurs précurseurs et les mélanges de ceux-ci.
