PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition in which the unpleasant odor and the unpleasant taste of Serenoa repens extract are reduced, and to provide a method for masking the unpleasant odor and the unpleasant taste of Serenoa repens extract.SOLUTION: The invention provides a composition in which Peucedanum japonicum extract and Serenoa repens fruit extract are contained at a weight ratio of 1:21-2:5, and the unpleasant odor and the unpleasant taste of Serenoa repens fruit extract are reduced by Peucedanum japonicum extract. The invention also provides a method for masking the unpleasant odor and the unpleasant taste of Serenoa repens fruit extract by mixing Peucedanum japonicum extract and Serenoa repens extract. The invention is particularly useful in food field and the field of oral pharmaceuticals.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】 ノコギリヤシ果実抽出物の不快臭や不快味が低減された組成物、並びにノコギリヤシ果実抽出物の不快臭や不快味のマスキング方法を提供すること。【解決手段】 ボタンボウフウ抽出物、及びノコギリヤシ果実抽出物を重量比で1:21~2:5の割合で含む、ボタンボウフウ抽出物によりノコギリヤシ果実抽出物の不快臭や不快味が低減された組成物が提供される。また、ボタンボウフウ抽出物とノコギリヤシ抽出物とを混合することによる、ノコギリヤシ果実抽出物の不快臭や不快味のマスキング方法が提供される。本発明は、特に食品分野、及び経口医薬品分野において有用である。【選択図】 なし
