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一种委陵菜风味乌饭果醋的酿制方法
专利权人:
张艳
发明人:
张艳
申请号:
CN201611154465.8
公开号:
CN106635727A
申请日:
2016.03.06
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种委陵菜风味乌饭果醋的酿制方法,以委陵菜、乌饭果为原料,同时添加茯苓、黄毛榕,制作出一种委陵菜风味乌饭果醋。其充分利用委陵菜、乌饭果的营养价值,与中药相互配伍,协同增效,具有消食化积、健脾益胃的功效。成品体态澄清,浓度适当,酸甜柔和,醇香不涩,且保健功能突出,适合大众口味,易保存,长期食用可明显改善饮食积滞、脾胃气虚人群的不适。其制作工艺简单,易于实现,符合市场发展需要,可以进行规模化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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