提高了分散性的增粘组合物以及用于该组合物的含金属盐淀粉分解物
- 专利权人:
- 三菱商事食品技术株式会社
- 发明人:
- 今冈麻记,笹川元延,田中信正,土屋顺子,德山浩史,西田正宏,中岛徹
- 申请号：
- CN201210482700.X
- 公开号：
- CN103125785B
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种增粘组合物以及用于该组合物的含金属盐淀粉分解物,所述增粘组合物可用于粘度调节剂等、并且能够抑制疙瘩的形成、与以往品相比分散性得到了改善;并且,提供另一种增粘组合物,其中,在制造增粘组合物时需要造粒的情况下,无需考虑由粘结剂添加量导致的对组成的影响、使作业变得容易、并且提高了分散性。本发明为一种分散性得到了改善的增粘组合物,其包含含有金属盐的淀粉分解物和增粘多糖类,所述含有金属盐的淀粉分解物中,相对于淀粉分解物100质量份,金属盐的含量为0.5质量份~40质量份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
