一种连翘乌龙茶制作工艺
- 专利权人:
- 范春霞
- 发明人:
- 范春霞
- 申请号：
- CN201410853250.X
- 公开号：
- CN104543230A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 时立新`周闯
- 摘要：
- 本发明属于一种连翘乌龙茶制作工艺，以连翘叶为原料，经采摘、摊放、萎凋、摇青、杀青、揉捻、焙烘、干燥、包装工序制成。本发明制备得到的连翘乌龙茶中含有丰富的连翘苷、连翘酯苷A等有益成分及钙、镁、钾、锌等人体必须的矿物质；通过低温的焙烧使连翘乌龙茶香气敛藏、滋味醇厚、外表色泽油亮，用沸水泡过后的茶汤色金黄、叶底肥厚明亮、绸面光泽、茶汤醇厚甘鲜、入口回甘蜜味、香气馥郁持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
