一种香辣鸭肠包鸭掌的制备方法
- 专利权人:
- 湖南呱呱叫食品有限公司
- 发明人:
- 孙培红
- 申请号：
- CN201911139593.9
- 公开号：
- CN110731460A
- 申请日:
- 2019.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣鸭肠包鸭掌的制备方法。本发明所述产品主要成分为鸭肠、鸭掌和鸭心,通过预先清洗腌制、捆扎、浸卤、风干、调味、包装杀菌等步骤制备而成。成品内包鸭心,外缠鸭肠、造型独特,口感鲜香咸辣,颇有嚼劲,外观色泽诱人且方便携带速食,很好地丰富了市场上相关种类,满足了喜食香辣人群的消费需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
