具有低植酸含量的低芥酸菜子蛋白质产物(“C702”)
- 专利权人:
- 伯康营养科学（MB）公司
- 发明人:
- R.维拉森,M.施维策尔,K.I.塞加尔
- 申请号：
- CN201280032059.8
- 公开号：
- CN103796529A
- 申请日:
- 2012.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李波`杨思捷
- 摘要：
- 通过用钙盐水溶液，优选氯化钙溶液，提取低芥酸菜子种子或低芥酸菜子油料种子粉，以引起来自所述种子或粉的低芥酸菜子蛋白质的溶解，生产具有至少约60重量%(Nx6.25)d.b.，优选至少约90重量%，更优选至少约100重量%的蛋白质含量和低植酸含量的低芥酸菜子蛋白质产物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
