由低芥酸菜子油料种子制备低芥酸菜子蛋白质分离物（“BLENDERTEIN”）
- 专利权人:
- 伯康营养科学（MB）公司
- 发明人:
- K·I·塞加尔,B·E·格林,M·施维策尔
- 申请号：
- CN200980132195.2
- 公开号：
- CN102123606A
- 申请日:
- 2009.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 权陆军`郭文洁
- 摘要：
- 通过将油料种子压碎且提取压碎的低芥酸菜子油料种子，从低芥酸菜子油料种子中回收低芥酸菜子蛋白质分离物。从低芥酸菜子蛋白质水溶液中去除从压碎的油料种子共提取的脂肪，所述低芥酸菜子蛋白质水溶液随后通过微团途径进行加工，以获得低芥酸菜子蛋白质分离物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
