香肠鸡蛋饼的制作方法
- 专利权人:
- 王爽
- 发明人:
- 王爽
- 申请号：
- CN201110402261.2
- 公开号：
- CN103141540A
- 申请日:
- 2011.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 香肠鸡蛋饼的制作方法，属于食品加工领域，将香肠切成长5mm，宽5mm，高2mm的块状香肠丁，将鸡蛋液，小麦粉，食盐、鸡精、五香粉、葱花和水混合制成蛋液，香肠与蛋液混合，经烙熟制作成型，制成的香肠鸡蛋饼，味道鲜美，营养价值高，本发明香肠的要求不高，一般的火腿肠既可以，且切制出的香肠丁大小相同薄厚相等，制作工艺简单，价格低廉，容易操作生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
