大红、鲜、甜、脆、酒枣的制作技术
- 专利权人:
- 张琦海
- 发明人:
- 张琦海
- 申请号：
- CN200910007939.X
- 公开号：
- CN101627782A
- 申请日:
- 2009.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是大红鲜、酒枣的制作技术。所属的技术领域就是鲜枣的贮存技术。现在市售的枣都是干枣，没有鲜枣而鲜枣反季节供应市场无此先例。发明本方法的技术问题就是要解决鲜枣如何鲜贮，食用时又甜又脆。解决问题的技术方法就是把鲜枣如何挑选、加工、贮存的方法。要点就是用酒浸泡鲜枣的时间和什么时间倒坛，什么时间供应市场效益最好及贮存的室温。发明该方法的主要用途，就是为使枣农减少损失，不怕连阴天增加收入，使市场有鲜枣这一罕见商品供应，贮存鲜枣既省时、省力、又省钱，容易操作实现。其中要解决的核心问题，就是鲜贮的技术和贮存数量、地点及其它条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
