三窨珠兰花茶
- 专利权人:
- 重庆市蓬江食品有限公司
- 发明人:
- 冉芬,朱飞
- 申请号:
- CN201310209130.1
- 公开号:
- CN103262921A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 三窨珠兰花茶,属于花茶生产加工技术领域,由茶坯处理、鲜花采摘、鲜花处理、首次拼和、首次窨花、复干冷却、二次拼和、二次窨花、三次拼和、三次窨花、包装杀菌入库共十一道工序完成,其有益效果是通过十一道工序的综合作用,使得新鲜珠兰花可以在最好的品质状态下进行拼和窨花,在窨花时能使珠兰花达到最佳吐香状态而又不会使花粒发黑,同时在窨花时使茶坯达到最佳吸香状态而不会闭孔,最后通过适当的含水量使茶叶饱含和固定珠兰花香,这样的加工生产的珠兰花茶色泽墨绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,花香芬隽,香烈持久。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心