一种珠兰花茶单窖式制备方法
- 专利权人:
- 安徽瑞璞牡丹科技有限公司
- 发明人:
- 蒲绪萍
- 申请号：
- CN201610721665.0
- 公开号：
- CN106070922A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种珠兰花茶单窖式制备方法，具体制备步骤如下：（1）鲜花处理：选花，摘花，除去杂枝后摊开，并覆上洁净的纱布；（2）茶坯处理：前一年储存时，将茶坯与珠兰花渣混匀储存，珠兰花渣需经过干燥；茶坯制作时，先筛去珠兰花渣，再烘干，烘干后摊开冷却；（3）配花窖制：将鲜花和茶坯按比例混匀，然后堆成多个混合花茶堆，并覆上纱布；持续窖制后，除去灰尘杂质但不去除珠兰花；（4）复烘除水：将窖制好的花茶密闭烘干，烘干后不立即取出，在烘干机中缓慢拌和后取出摊开自然冷却后得到珠兰花茶；本发明的有益效果是：采用单窖式制备法制备珠兰花茶，保持珠兰花在窖制过程中清香不散，体现出其清香幽雅的特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
