一种控糖早餐粥
- 专利权人:
- 河南浩德科技有限公司
- 发明人:
- 陈帅甫,崔轩睿
- 申请号：
- CN201711238825.7
- 公开号：
- CN107960602A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 边鹏
- 摘要：
- 一种控糖早餐粥，由以下重量份的原料制备而成：山药20‑26份、发芽糙米20‑28份、红豆15‑20份、白芸豆15‑20份、麦芽糖醇7‑11份、阿拉伯胶7‑11份。本发明综合采用多种原料，从控糖即减缓血糖释放吸收入手，达到控制血糖的目的，适合糖尿病人和血糖较高的人食用。在制作工艺上，为改善发芽糙米的口感，本发明采用将发芽糙米、红豆、白芸豆一起粉碎混合，加入一定量的麦芽糖醇和阿拉伯胶，重新制粒，解决了发芽糙米不良口感的缺陷，同时重新获得的混合颗粒与山药一起经高压蒸煮后又不会分散，口感软糯，粥液香甜滑口，稳定性好，而且食用方便，开罐即可食，深受食用者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
