一种肾虚病人专用速食营养粥及制备方法
- 专利权人:
- 济南大学
- 发明人:
- 赵晓燕,刘红开,张晓伟,陈军,朱海涛,张桂香
- 申请号：
- CN201810783301.4
- 公开号：
- CN108902742A
- 申请日:
- 2018.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明提供了一种肾虚病人专用营养粥，包括以下原料：薏米细粉为40‑50%、腌制鸡肉细粉15‑25%、山药细粉为20‑30%，食盐为3‑5%，葱细粉3‑6%。通过超微粉碎降解了薏米、鸡肉与山药中的纤维素及其他大分子物质的结构，利于机体对其消化吸收；同时采用本发明处理原料，破坏原料细胞壁，使山药多糖与薏醇等生理活性成分溶出，提高原料利用率。该营养粥对肾虚病人各个症状均有显效的作用，且用料简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
