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מוצרי מזון המכילים חיטה מלאה שבוצע בהם הידרוליזציה
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
申请号:
IL22627913
公开号:
IL226279A
申请日:
2013.05.09
申请国别(地区):
IL
年份:
2019
代理人:
摘要:
The present invention relates to food products comprising a raising agent, a moisture content below 10% by weight of the food product, a hydrolyzed whole grain composition, and an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibres when in the active state.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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