מוצרי מזון המכילים חיטה מלאה שבוצע בהם הידרוליזציה

• 收藏
• 分享

专利权人:

NESTEC S.A.

发明人:

申请号：

IL22627913

公开号：

IL226279A

申请日:

2013.05.09

申请国别(地区):

IL

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention relates to food products comprising a raising agent, a moisture content below 10% by weight of the food product, a hydrolyzed whole grain composition, and an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibres when in the active state.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/