一种松露速冻饺子及其制备方法
- 专利权人:
- 云南村寨农业科技有限公司
- 发明人:
- 冯永敏,冯晓明,杨晓莹,冯晓春,苏瑞华
- 申请号：
- CN201711228080.6
- 公开号：
- CN108029940A
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张力`韩卫东
- 摘要：
- 本发明公开一种松露速冻饺子及其制备方法，属于食品技术领域。该松露速冻饺子的饺馅是如下重量百分比原料的混合物：鲜松露8‑12%、鸡肉或瘦猪肉85‑90%、花胶油脂0.1‑0.5%、橄榄油0.2‑0.7%、调料1‑3%，鸡肉或瘦猪肉为半熟或全熟肉末。分别按重量份别称取原料混合制作成馅，包制成型速冻即可。本发明营养成分搭配科学合理，生产制备方法简单，方便食用，具有增强免疫力、补肾、自营养颜、抗衰老等功效，可满足广大消费者的养生保健需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
