The present invention relates to a method for preparing chips, and a chip prepared thereby. By adding, to various food ingredients, at least one grain topping selected from the group consisting of raw rice, steamed rice, rice powder, and overcooked rice, it is possible to prepare chips in various types depending on the taste of consumers, compared to chips produced in existing methods. In addition, it is also possible to improve crispy texture, taste, and nutrition.본 발명은 다양한 식재료에 생쌀, 찐쌀, 쌀가루 및 누룽지로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 곡물 토핑(topping)을 부가함으로써 종래 방법으로 제조된 부각에 비해 소비자의 기호에 따라 다양하게 제조될 수 있으며 맛과 영양, 바삭한 식감이 향상된 부각의 제조방법 및 이로부터 제조된 부각에 관한 것이다.
