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一种黄桃干的制备方法
专利权人:
杭州维本食品科技有限公司
发明人:
金晨,牛小卫,郑双伟,曲志鸿
申请号:
CN201911079218.X
公开号:
CN110623131A
申请日:
2019.07.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明涉及这样一种黄桃干的制备方法,调整了白砂糖与果糖的配比,降低了产品整体的甜度;同时通过合理控制一次糖渍和二次糖渍的白砂糖用量,充分降低了黄桃条中的水分,缩短了烘烤时长,大大提升了产品的生产效率。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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