PROBLEM TO BE SOLVED: To provide means for producing carotenoid compositions containing astacene and other carotenoids using microorganisms or astacene, and carotenoid compositions containing a plurality of useful carotenoids.SOLUTION: The invention relates to a method for producing a carotenoid composition comprising astacene and at least four compounds selected from astaxanthin, phoenicoxanthin, canthaxanthin, echinenone and β-carotene, the method comprising a step of culturing a microorganism capable of producing the carotenoid composition or astacene and a step of collecting the carotenoid composition or astacene from the culture product formed in the previous step. The invention also relates to the microorganism and the carotenoid composition. The invention also relates to a culture product comprising cells of the microorganism capable of producing astacene and astacene.SELECTED DRAWING: None【課題】微生物を用いて、アスタシンに加えて他のカロテノイドを同時に含むカロテノイド組成物又はアスタシンを生産するための手段、及び、有用な複数のカロテノイドを含むカロテノイド組成物を提供する。【解決手段】本発明は、アスタシンと、アスタキサンチン、フェニコキサンチン、カンタキサンチン、エキネノン及びβ－カロテンからなる群から選択される４以上の化合物とを含むカロテノイド組成物又はアスタシンを製造する方法であって、前記カロテノイド組成物又はアスタシンを生産する能力を有する微生物を培養する工程と、前記工程で得られた培養物から前記カロテノイド組成物又はアスタシンを取得する工程とを含むことを特徴とする方法に関する。本発明はまた前記微生物に関する。本発明はまた前記カロテノイド組成物に関する。本発明はまたアスタシンを生産する能力を有する微生物の微生物体とアスタシンとを含む培養物に関する。【選択図】なし
