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一种质量稳定的澳洲坚果油胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 云南迪思企业集团坚果有限公司
- 发明人:
- 黄茂忠
- 申请号：
- CN201310463303.2
- 公开号：
- CN103462026A
- 申请日:
- 2013.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 姜开侠
- 摘要：
- 本发明公开了一种质量稳定的澳洲坚果油胶囊及其制备方法，属于油脂类保健品加工技术领域。所述胶囊包括以澳洲坚果油为主的基质和囊壳，所述基质中含有按重量计的澳洲坚果油45~55份，抗氧化剂2~4份。所述制备方法包括油脂提取、基质调配、囊壳制备及压丸干燥工序。首先将澳洲坚果果仁干燥及预热，冷榨得粗品油脂，再经过滤除杂得成品油脂。将成品油脂与抗氧化剂搅拌混匀后脱气。然后将保湿剂与总用量6~12.5%的水搅拌混匀后，加入成膜剂和余量的水，再次搅拌混匀后脱气得囊壳用胶液。最后将基质填注于囊壳内，将胶囊定型干燥即可。本发明所述胶囊营养丰富，保健效果好，质量稳定可靠，制备方法简单，操作方便，工艺互换性好，具有较好的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
