由经臭氧处理的谷粒制备面粉的方法和装置
- 专利权人:
- 格林技术公司
- 发明人:
- 让－克劳德·伊文,阿兰·贝利,让－玛丽·朱伯特,奥利维尔·伯陶德
- 申请号：
- CN00817260.9
- 公开号：
- CN1411340A
- 申请日:
- 2000.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 赵仁临`张平元
- 摘要：
- 本发明涉及一种制备具有高的食品安全性的面粉的方法，包括研磨预清净和湿润的谷粒，其特征在于在所述研磨前或与所述研磨同时，使所述谷粒与产自于载气的臭氧接触，优选每公斤谷粒与0.5－20g臭氧接触。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
