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大批量快速催熟猕猴桃的新方法
- 专利权人:
- 赵冰梅
- 发明人:
- 赵英杰,赵冰梅,车小娟,吴涛
- 申请号：
- CN201210323958.5
- 公开号：
- CN102835448B
- 申请日:
- 2012.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 提供一种大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90％，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味；猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。本发明可按时、按需准确的一次性大批量催熟猕猴桃硬果，满足人们的多方位需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
