一种生物酶解酒茶及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南乐食科技有限公司
- 发明人:
- 钟国盛,刘龙
- 申请号：
- CN201710434729.3
- 公开号：
- CN107410604A
- 申请日:
- 2017.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐邵华
- 摘要：
- 本发明公开一种生物酶解酒茶极其制备方法，本发明利用超声波的特殊工艺进行发酵，利用黑茶本身所带菌种，大量繁殖，生成大量能促进酒精分解的酵母酶和纳豆酶。本发明的解酒茶在胃里就可将大部分的乙醇直接分解成二氧化碳和水，且分解速度极快、分解能力超强，从而达到快速解酒的目的。本发明由于提取了黑茶中最好的茶多酚，还具有降压，降糖和降脂等多重保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
