生物酶解法提取牡蛎营养物系列产品的制备方法
- 专利权人:
- 张之中
- 发明人:
- 张之中
- 申请号：
- CN02149637.4
- 公开号：
- CN1505982A
- 申请日:
- 2002.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 郭伟刚
- 摘要：
- 本发明涉及一种牡蛎系列产品的制作方法，包括调味品和保健食品，其特征在于，所述牡蛎系列食品是以生物酶解法提取的新鲜营养液、营养精粉或酶解过程中过滤出来的固形物为基料。本发明提供的牡蛎系列产品的制作方法，开发出多种不同种类的新产品，并能使产品中富含蚝体内丰富的营养成分与其它营养成分，是十分理想的新型产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
