一种榴莲奶糖及其制备方法
- 专利权人:
- 海南春光食品有限公司
- 发明人:
- 黄春光
- 申请号：
- CN201710833406.1
- 公开号：
- CN107668303A
- 申请日:
- 2017.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈欢
- 摘要：
- 本发明公开了一种榴莲奶糖及其制备方法，所述榴莲奶糖包括以下重量份原料：白砂糖20～40份、葡萄糖浆40～60份、食用盐0.1～1份、单双甘油脂肪酸酯0.1～1份、黄奶油5～7份、磷脂0.1～1份、明胶1～10份、柠檬黄1～10份、植脂末1～10份、代可可脂1～10份、茶树花1～3份、薏仁粉2～5份、诺丽果浆0.5～1份、榴莲粉0.1～1份。本发明各组分协同作用，制得的奶糖具有独特榴莲风味，富含蛋白质，具有低脂、低糖的特点，多重营养组分益于健康，而且色泽均匀、组织细腻、香味浓郁、口感酥软、内容丰富，得到广大群众的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
