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一种柠檬蜜饯及其加工方法
- 专利权人:
- 向阳(广东)生态农业发展股份有限公司
- 发明人:
- 彭佳,温利连,钟森平
- 申请号：
- CN201811214257.1
- 公开号：
- CN109007227A
- 申请日:
- 2018.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐庆莲
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬蜜饯及其加工方法，包括由以下重量份材料制成：柠檬45‑48重量份、柠檬草5‑7重量份、甘洋菊重5‑7量份、马鞭草4‑5重量份、迷迭香3‑5重量份、蜂蜜10‑15重量份、白糖3‑5重量份、调味粉7‑8重量份，具体制作方法如下：步骤一：挑选新鲜圆润成熟的柠檬，将其浸泡于8‑15℃的盐水中1‑1.5h，且8‑10min对其搅拌一次，浸泡结束后用清水洗净，再将其吹干；步骤二：将步骤一处理后的柠檬去头尾，进行切片去籽处理，再将其放入水中进行煮制，且柠檬片与水的比例为1:2，煮制20‑35min后捞起晾干备用。具有较高的营养价值，具有良好的保健的效果，食材健康，没有化学添加剂，含有大量的维生素C，具有良好的美容养颜的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
